Oberstdorfer Einkehr

Unsere Speisekarte

Tomate Mozzarella - Burata

Cremige Burrata mit Ochsenherztomaten und Cantaloupe Melone. Sanft, frisch und leicht – eine sommerliche Kombination, die dennoch wunderbar bodenständig wirkt.
$14.90

Allgäuer Bergkäsesuppe

Cremige Suppe aus würzigem Allgäuer Bergkäse und Holzofen Croutons Ein kräftiger Alpenklassiker, der mit seinem herzhaften Käsearoma sofort Hüttenstimmung aufkommen lässt.
$7.90

Hausgemachte Flädlesuppe

Kräftige Rinderbrühe mit feinen Flädle-Streifen. Klar, würzig und wärmend – wie eine liebevoll gekochte Suppe aus der Familienküche.
$6.90

Feine Tomatensuppe

Fruchtig-milde Tomatensuppe mit Basilikumöl und Sahne Haube Samtig und aromatisch, als kämen die Tomaten direkt aus dem sonnenverwöhnten Garten.
$7.90

Kleiner gemischter Salat

Frische Salate mit Honig-Senf-Dressing Knackig, bunt und leicht – wie ein eine sommerliche Bergwiese.
$7.90

Gemischter Blattsalat

Knackige Blattsalate mit Hausdressing. Ein einfacher, ehrlicher Einstieg – frisch, regional und naturverbunden.
$5.90

Räucherlachs-Tatar

Feines Tatar vom Räucherlachs mit Honigmelone, Wildkräzersalat und Basilikumöl Zart, fein und ausgewogen – die leichte Rauchigkeit trifft auf fruchtige Frische.
$14.90

Bier-Obatzda

Hausgemachter Obatzda mit Walnussbaguette. Cremig, würzig und urig – eine Brotzeit, wie man sie in einer echten Allgäuer Stube erwartet.
$9.90

Schafskäse-Crostini

Schafskäse auf Walnussbaguette garniert mit Wildkräutersalat Knusprig und würzig mit feiner Käsenote – ein kleiner, kräftiger Happen mit Charakter.
$9.90

Hausgemachte Spinatknödel

Zarte Spinatknödel mit brauner Butter und gehobelter Bergkäse. Buttrig, weich und herzhaft – wie ein warmer Teller nach einem langen Tag in den Bergen.
$16.90

Dreierlei Knödel

Spinat-, Rote-Bete feiner Pilzrahmsoße Wildkräutersalat Drei Farben, drei Knödeltrio, das Punkt bringt.
$18.00

Salat Ziegenkäse – A junge Geiß

Großer gemischter Salat mit Feigensenf gratiniertem Ziegenkäse, feiner Himbeervinaigrette garniert mit Birne, Walnüsse und Rote Beete Warm, nussig und mit feiner Süße – ein Salat, der satt macht und trotzdem leicht bleibt.
$19.90

Hausgemachte Allgäuer Kässpatzen

Kässpatzen mit Röstzwiebeln und dazu ein frischer Blattsalat Deftig, käsig und wunderbar sämig – so schmeckt das Allgäu auf einem Teller.
$17.90

Salat mit gegrillten Putenstreifen

Großer bunter gemischter Salat mit Honig-Dijon-Senf-Dressing, dazu gegrillte Putenstreifen. Frisch, leicht und doch würzig – ein Teller, der Bodenständigkeit und Bekömmlichkeit verbindet.
$18.90

Heimischer Wildburger

Mit Ziegenkäse, Essiggurke, Schmelzzwiebeln und mariniertem Rotkohlsalat dazu Süßkartoffel-Pommes. Kräftig, wild und aromatisch – ein Burger, der nach Waldluft und Kaminfeuer schmeckt.
$22.90

Chef-Burger

Allgäuer Weiderind mit Bergkäse, Tomate und Röstzwiebeln dazu Pommes. Saftig und herzhaft mit feiner Käsenote – ein echter Lieblingsburger für Fleischliebhaber.
$20.90

Zwiebelrostbraten

Vom Allgäuer Weiderind mit kräftiger Portwein-Jus und Kässpätzle. Zart gebraten und tief aromatisch – ein Klassiker, der nach Sonntagsküche schmeckt.
$28.90

Rumpsteak

Gegrilltes Steak auf Speckbohnen Pfefferrahmsauce dazu Süßkartoffelpommes Kräftig im Biss, saftig und voll im Geschmack ein Stück Fleisch mit Charakter.
$32.90

Hirschgulasch

Heimisches Hirschfleisch mit Apfelrotkohl, Preiselbeeren und Semmelknödel Zart, würzig und leicht fruchtig – wie ein Spaziergang durch den herbstlichen Bergwald.
$24.90

Wiener Schnitzel

Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren. Dünn geklopft, goldgelb und knusprig – ein zeitloser Klassiker der Alpenküche.
$28.90

Putenschnitzel

Knuspriges Putenschnitzel mit Pommes. Locker, mild und kross – ein unkompliziertes Gericht, das immer gut ankommt.
$17.90

Schweine Krustenbraten

Geschmorter Krustenbraten vom Allgäuer Landschwein mit Blaukraut und Semmelknödel Knusprige Kruste, zartes Fleisch – ein Herzstück der traditionellen Wirtshausküche.
$18.90

Ossobuco vom Kalb

Mit Schmorgemüse, kräftiger Portweinsoße und Bergkäse Püree Langsam geschmort, butterzart und voll kräftiger Aromen – ein Gericht zum Zurücklehnen.
$28.90

Iberico-Schweinekotelett

Gegrilltes Iberico-Kotelett auf pikanten Bohnen mit Bratkartoffel und hausgemachter Chimichurri Saftig, würzig und charakterstark – ein Hauch Süden in der Allgäuer Küche.
$29.90

Matjesfilet

Feiner Matjes mit Hausfrauensoße und Bratkartoffeln Mild, frisch und ausgewogen – ein nordischer Klassiker, der sich im Allgäu zuhause fühlt.
$14.90

Lachsforellenfilet

Lachsforelle mit Ratatouille Gemüse, Basilikum Wildkräuter Kresse dazu getrüffeltes Kartoffelpüree Leicht, elegant und aromatisch – ein Fischgericht mit feiner Alpennote.
$25.90

Putenschnitzel mit Pommes

Knusprig und mild – genau kleine Genießer.
$9.90

Spätzle

Spätzle mit Rahmsoße Sahnig, weich und beliebt – ein Kinderteller, der sofort ein Lächeln zaubert.
$5.90

Semmelknödel

Zwei Semmelknödel mit Rahmsoße Weich, herzhaft und unkompliziert – ideal für den kleinen Bärenhunger.
$6.90

Chicken Nuggets

Knusprige Nuggets mit Pommes Kross, mild und einfach lecker – ein Kinderliebling, der immer geht.
$9.90

Opa’s Kaiserschmarren

Goldbraun ausgebackener verfeinert mit Mandelblättchen Apfelmus, immer frisch zubereitet Flaumig, süß und warm – wie Opa auf der Berghütte.
$13.90

Sorbet von der Allgäuer Eismanufaktur

mit Sahne und Früchten garniert. Frisch, fruchtig und leicht – ein süßer Abschluss wie ein Sommerlüftchen in den Bergen.
$7.50

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